 |
|
| Παρά του ότι ο χαρακτηρισμός
αυτός μπορεί να ακούγεται απαξιωτικά για την γευστικά πολύ ενδιαφέρουσα
γαστριμαργική πρόταση της , η ιταλο-μεσογειακού προσανατολισμού
κουζίνα ακολουθεί κι αυτή μια πολύ συγκεκριμένη φιλοσοφία
που έχει ως αρχή την απλότητα και το ευδιάκριτο των γεύσεων, πράγμα
που γίνεται εφικτό μόνο με την σχολαστική ποιοτική επιλογή
των πρώτων υλών. |
|
